Erst die nutzbaren Flächen klären
Ein schöner Hof ist noch kein fertiger Veranstaltungsraum. Lassen Sie sich bei der Besichtigung zeigen, welche Bereiche für Ihre Feier freigegeben sind und welche für den laufenden Betrieb gebraucht werden. Tore, Arbeitswege und Zugänge dürfen nicht allein deshalb als Stellfläche eingeplant werden, weil sie bei der Besichtigung frei wirken.
Halten Sie die Maße und den Untergrund der vorgesehenen Flächen fest. Kies, Gefälle und unebene Pflastersteine beeinflussen die Auswahl und Aufstellung von Tischen und Stühlen. Prüfen Sie die Eignung konkreter Mietartikel vor der Buchung; eine attraktive Produktaufnahme sagt nichts über deren Außentauglichkeit aus.
Empfang und Dinner getrennt denken
Zeichnen Sie zuerst den Weg vom Eingang zum Empfang und weiter zu den Sitzplätzen ein. Eine Getränkeausgabe direkt im Durchgang kann schon bei einer kleinen Gästegruppe zum Engpass werden. Stimmen Sie die Ausgabe und die Wege des Servicepersonals mit dem gastronomischen Anbieter ab.
Für das Dinner lohnt ein vollständiger Probetisch: Geschirr, Gläser, Wasser, Dekoration und gegebenenfalls gemeinsam servierte Speisen brauchen gleichzeitig Platz. Niedrige Arrangements können Gespräche erleichtern. Die Einrichtung muss nicht jedes Motiv des Weinguts wiederholen; oft reichen eine ruhige Farbpalette und ein stimmiges Materialkonzept.
Die Regenvariante wirklich aufstellen können
Prüfen Sie nicht nur, ob es einen Innenraum gibt, sondern ob das geplante Mobiliar dort mit den notwendigen Wegen Platz findet. Halten Sie zwei maßstäbliche Stellpläne bereit. Vereinbaren Sie mit der Location, bis wann die Flächenentscheidung fällt und wer einen Wechsel umsetzt. Ein spontan organisiertes Zelt ist kein verlässlicher Ersatz für einen abgestimmten Innenraum.
Vor der Anfrage festhalten
Freigegebene Innen und Außenflächen sowie vorhandene Möbel Zufahrt, Entladepunkt und Weg bis zum Aufstellort Zeiten für Lieferung, Einrichtung und Abbau Zuständigkeit für Gastronomie, Verkostung und einen möglichen Raumwechsel
Für ergänzende Möbel und Dekorationen bietet der Verleih einen Ausgangspunkt. Gestalterische Anregungen finden Sie in den Themenwelten. Die Buchung des Weinguts, Weinproben und gastronomische Leistungen sind gesondert mit den jeweiligen Anbietern zu vereinbaren.